ショーン･パトリック･フラナリーと行く“1つ星の州”テキサス

シーズン3、エピソード5: 今回ノーマンは出世作「処刑人」で共演したショーン･パトリック･フラナリーの案内でテキサスを旅する。まずはショーンの家と柔術道場があるヒューストンへ。射撃場で腕前を競い、ロデオ場では初心者向けの練習に挑戦。巨大なドラッグレース場で4000馬力のエンジンの威力を体感したあとは、美しい花畑に立ち寄り最終目的地のダラスへ。思い出話に花を咲かせつつ、2人はノーマンの友人でもあるタトゥーアーティストのオリバー･ペックを訪ね、テキサスらしいバーベキューとアルマジロ･レースでの歓待を受ける。