埼玉は有数の小麦の生産地。うどん王国・埼玉の小麦農家や製粉所をたずね、その秘密を解き明かす。多種多様なうどんやクラフトビールを堪能し、埼玉の小麦文化を探求する。[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン
