今回のテーマは日本蕎麦。北海道産の蕎麦粉を使った手打ち麺に、和とイタリアンを融合させたオリジナル日本蕎麦。そして、夜のバーで食べる事が出来る本格的な日本蕎麦が登場。また日本蕎麦に合う天ぷらや鴨ロースト肉といった付け合わせも旨い！冷たい物から温かい物まで、食べたくなる事間違いなしの絶品日本蕎麦をご紹介します。