#3 あん肝ポン酢

#3 あん肝ポン酢

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ワカコ酒、エピソード3: 村崎ワカコ、26歳、OL。仕事を終えると、うまい酒とうまい肴を求めて、女ひとり、酒場をさすらう。今宵の酒の肴は「あん肝ポン酢」。あん肝の濃厚なうまみが熱燗と相まってワカコの心も体も温める。日本酒の香りと肝の臭みが絡み合い口の中でうまみに変化した時、その日の疲れも一気に吹き飛んでしまうワカコであった……