#5 新御徒町 味の幸楽

シーズン1、エピソード5: 店では｢半ナシラーメン｣というオーダーが圧倒的に多い｡｢半ナシゴレンとラーメンのセット｣である｡ナシゴレンとはインドネシア･マレーシア伝統の焼き飯だ｡このレシピは店主が上野での修業時代に､客として来ていたインドネシア人に教わったものだという｡幸楽のラーメンは豚足･鶏ガラ･鶏脂などからだしを取った透明感あるスープだ｡このスープを用いたオリジナルの辛みそで作ったナシゴレンはとてもおいしく､店主の妻が作るしょうゆラーメンとのセットは値段も750円とお得感があり､大人気メニューとなっている｡