エル・ブジの衝撃

フェラン・アドリアとそのチームが日本を含め世界各国のホテル業界や世界的人気テレビ番組に残したレガシーを集約。視野を広げながらジローナの隠れた小さなレストランが芸術、経済、科学やスポーツに今もなお与え続けている影響を紐解いていく