魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は金澤美穂さんをゲストに迎え、千葉県大原沖でヒラメを釣って喰らう。献立は『刺身五種（うす造り・昆布締め・塩ネギレモン和え・細造りの肝和え・えんがわ）』『究極のムニエル』『小平目と野菜の揚げ出し』『漬け平目の湯漬け』の四品。出演者：上田 勝彦・金澤 美穂