
至福のレストラン 三つ星トロワグロ

ドキュメンタリー · 2024年 · 4時間 iTunes
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フランス中部の小さな村ウーシュにある店<トロワグロ>。そこは親子3代、55年間にわたってミシュランの三つ星の評価を保ち続け、世界の美食家たちが生涯で一度は訪れたいと願う最高峰のフレンチレストラン。3代目のオーナーシェフ、ミッシェルと4代目のセザールを中心に、店のスタッフたちが、食材の仕入れから調理、接客サービスに至るあらゆる過程で最高を追い求める姿をカメラは追い、見る者を至福の世界へといざなう。
ドキュメンタリー · 2024年 · 4時間
- 100%
監督 フレデリック・ワイズマン