イギリスの湖水地方に「歴史ある庭への最高賞」に輝く庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。秘密は自然との融合。庭を手がけるジェーンさんは、田園ライフのカリスマ。早春はラッパズイセンが美しい。歴代の屋敷の女性が花々を思い思いの場所にまるで野生の花のように植え、森や湖畔が花園に。詩人ワーズワースも絶賛。由緒ある台所で教わる伝統の料理も見どころ。今回はマーマレード作り。英国最古のレシピも！[SPCL](C)NHK

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭への最高賞」に輝いた庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。初夏、５月はリンゴの花にミツバチが舞い蜂蜜の収穫が始まる。蜜の味は季節で異なる。花が違うから。庭のリンゴは樹齢１５０年の木を含め、歴代の何種類ものリンゴが！ その花々から集めた蜜の味は？ ハーブの季節でもある初夏、由緒ある台所で伝統料理を教わる、チャイブを使ってソーダブレッドを。[SPCL](C)NHK

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。美しさの秘密は自然との融合だ。花の肥料に一役買うのが「もふもふ」羊の毛。早春に生まれ、すぐ草原を駆ける羊のかわいい成長と庭の四季。賢い牧羊犬も登場！ 庭を手がけるジェーンさんは田園ライフのカリスマ。連れ添う夫への贈り物に羊の角のつえを！ 羊のチーズも湖水地方、独特で注目です。[SPCL](C)NHK

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。美しさの秘密は自然との融合。屋敷に飛来する鳥は庭仕事をいろいろ助ける。ワスレナグサの青い花。そこに黄色のスミレがまじる美しさ。鳥がタネを運びワスレナグサが毎年咲く、と気づいたジェーンさんが仕かけた魔法。カタツムリを退治する鳥も！ 鳥も好物のリンゴを材料に台所でサイダー作り。[SPCL](C)NHK

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。夏、観光客に大人気のブルーポピー。４０年前、先代が植え始め増やすうち新品種が誕生！ 品種名ダルメインは咲き始めが紫、次第に青に変化する独特な花。先代とジェーンさん２世代のブルーポピー秘話とは？ 初夏の主役バラのポプリ作りも紹介。１７世紀から屋敷に伝わるレシピを２１世紀風に！[SPCL](C)NHK

イギリスの湖水地方に「歴史ある庭の最高賞」に輝く庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。自然との協業が大切。１２代当主の妻ジェーンさんは「葉の美しい」ギボウシが大好き。１５種類以上のギボウシの「葉」が園芸家を魅了する。その葉を食う敵を倒すハリネズミ。夜の決闘目撃。庭の小動物大集合！ モグラの掘り返した土は温室でトマトを育て、トマトはおいしい保存食チャツネの食材に！[SPCL](C)NHK