森と渓谷のごちそう

鳥取県智頭町芦津渓谷に佇む「みたき園」。渓谷を流れる川の音、園内を歩く鶏の声、焚火の煙、土の香り、木々を通り抜ける風の音。森と渓谷の魅力を五感で感じられるシチュエーションで提供するのは山で採れた山菜を中心に手間ひまかけてこしらえた山里のフルコース。ミシュランガイドビブグルマンにも選ばれているお食事処の美しさを守り続ける人々の姿を紹介します。（C）TSKさんいん中央テレビ