뜨거운 여름, 식탁과 도시를 지키는 사람들

80년째 명맥을 이어가고 있는 경기도의 한 국수 공장! 무더운 여름, 한증막 같은 더위 속에서도 완벽한 면발의 시원한 국수 한 그릇을 대접하기 위해 고집스레 원칙을 지키고 있는 이들을 만나본다. 또한 향긋하고 구수한 연잎밥 한 팩을 만들기 위해서도, 삼복더위 땡볕 아래 자연산 연잎을 채취하고 갖은 속재료를 손질해 쪄내기까지 수많은 손길과 시간, 정성이 들어간다. 한편, 장마철 혹시 모를 사고를 미연에 예방하기 위해 고압 세척기와 흡입 장비를 동원해 하수도관을 청소하고 정비하는 준설 작업자들까지! 도시의 안전과 일상의 식탁을 책임지는 사람들의 고된 하루를 따라가 본다.