시즌 1, 에피소드 1: 학력은 높지만 자존심만 강하고 협동심은 없는 직장인 미츠하시는 상사에게 질책을 받고 화가 나서 걷다가 어느 골목길에 접어든다. 그곳에서 발견한 건 작은 중화요리점 ‘잇카겐’. 미츠하시는 별 기대 없이 햄버그를 주문하지만 너무 맛있는 나머지, 우울한 기분은 잊고 입가에 웃음을 띤다. 그 웃음을 바라보던 식당 주인은 갑자기 웃음의 중요성에 대해 열변을 토하기 시작하는데...