재능 있는 요리사들이 핫 팟 요리를 배우기 위해 베이징으로 간다. 요리사들은 이스라엘의 텔아비브와 가나의 아크라에서 나는 재료로 핫 팟을 만든다.

멕시코 오아하카시로 간 요리사들은 오아하카 시장에서 실제로 쓸 수 있는 식재료와 메뚜기인 차풀리네스를 써서 요리를 만들어야 한다.

길거리 음식 대결을 펼치는 요리사들, 멕시코 시티에서 타코를 만들고 마우이섬에서 하와이안 플래이트 런치를 만든 후 결승전인 에디오피아 아디스 아바바에서 비건 플래터를 만든다.

이탈리아 피렌체로 간 요리사들은 원재료를 이용해서 파스타를 만들어야 한다. 교토에서는 두부로 요리를 만든다.

인도 뭄바이와 페루 리마에서 라운드를 마친 셰프들이 마지막 도전을 위한 준비에 돌입한다. 마지막 도전의 주제는 파리의 지역 재료로 두 가지 코스 요리를 만드는 것이다.