지성과 웅기의 막걸리 주점 오픈 D-1, 두 사람은 일본에 도착하자마자 카레우동과 모찌를 비롯한 디저트를 즐긴다.

우연히 들린 녹차 카페 사장님에게 메뉴 개발 꿀팁을 배운 지성과 웅기는 막걸리 주점 오픈 전에 가게 사전 답사를 한다.

지성과 웅기는 자신들만의 퓨전 막걸리를 만들기 위해 시장 조사에 나선다. 상상도 못 한 재료를 구해온 지성과 웅기는 그들만의 퓨전 막걸리를 만든다.

퓨전 막걸리를 완성한 지성과 웅기는 팬들을 위한 이벤트를 준비하고, 마침내 막걸리 주점을 본격적으로 오픈한다.

막걸리 주점에 딱 하루 맛볼 수 있는 지성과 웅기의 막걸리가 공개되고, 지성과 웅기는 주점을 찾은 팬들과 팬미팅을 한다.

주점은 영업이 끝났지만, 지성과 웅기는 아쉬움이 남는다. 뒷풀이에서 지성과 웅기는 시진 2를 기대한다.