Fredrik Græsvik

Kokkeskolen er i gang igjen, og Truls og Hellstrøm ønsker 12 nye og spente kjendiselever velkommen. Utfordringene lar ikke vente på seg, og for elevene blir det en nervepirrende første skoledag.

Det handler om vilt og nærhet til råvarene på Kokkeskolen i dag, og kontakt- og sosiallærer Truls tar elevene med på sopptur. Elevene får også et inspirerende møte med mesterkokk Arne Brimi.

Det er tid for semesterets første tentamen. Elevene skal lage en rett som vekker sterke følelser i dem, og når tiden nærmer seg slutten kjenner de på presset.

Det blir heit stemning på Kokkeskolen når taco står på timeplanen. Og elevene får et helt nytt møte med fredagsfavoritten når en tacoekspert viser dem hvordan den meksikanske signaturretten egentlig skal lages.

Fisk står på timeplanen, og rektor Hellstrøm tester elevenes håndverk- og fileteringskunnskaper. Mens noen av elevene har filetert fisk før, er andre på dypt vann.

En slakter viser elevene hvordan de kverner kjøtt, lager farse og stapper pølser. Og mens kontakt- og sosiallærer steller i stand til pølsefest, kaller rektor Hellstrøm de smånervøse elevene inn til elevsamtale.