‎Jespers bakskola – Apple TV

Tillgänglig på SVT Play

Lär dig de viktigaste teknikerna för att bli en bättre bagare med Jesper Långström.

Specialintressen · 2022 · 7 min.

I rollerna Jesper Långström

AVSNITT 1

Julvört

Bagaren och konditorn Jesper Långström bakar brödet som får hela köket att dofta jul.

7 min. · 25 okt. 2023
AVSNITT 2

Saffransbröd

Bagaren och konditorn Jesper Långström bakar saffransbröd på fördeg och visar tre olika sätt att baka ut degen - saffransknyten, lussekatter och en saffransfläta.

7 min. · 25 okt. 2023
AVSNITT 3

Saffranskoncentrat

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du får ut mer smak av saffranet.

1 min. · 25 okt. 2023
AVSNITT 4

Så bygger du ett jässkåp

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du skapar ett jässkåp i ugnen.

1 min. · 25 okt. 2023
AVSNITT 5

Starta en surdeg

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du enkelt startar upp din egen surdeg.

2 min. · 25 okt. 2023
AVSNITT 6

Saftigt surdegsbröd

Bagaren och konditorn Jesper Långström dela sina bästa surdegstips och bakar ett bröd enligt konstens alla regler.

5 min. · 25 okt. 2023

Jesper Långström

Värdar