Jespers bakskola

Bagaren och konditorn Jesper Långström bakar brödet som får hela köket att dofta jul.

Bagaren och konditorn Jesper Långström bakar saffransbröd på fördeg och visar tre olika sätt att baka ut degen - saffransknyten, lussekatter och en saffransfläta.

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du får ut mer smak av saffranet.

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du skapar ett jässkåp i ugnen.

Bagaren och konditorn Jesper Långström visar hur du enkelt startar upp din egen surdeg.

Bagaren och konditorn Jesper Långström dela sina bästa surdegstips och bakar ett bröd enligt konstens alla regler.