隨著亞洲加快現代化與都會化的腳步，人們也越來越追求方便、快速和效率。但這個趨勢對我們的食物文化有何影響？幾百年來必須講究耐心並花上許多時間與功夫烹調的某些食物，會不會受到衝擊就此消失？