太陽露臉，也是搬出燒烤爐的時候到了！賽門要好好利用美好的夏天，打開燒烤爐，鼓勵大家在戶外庭院烹煮簡單而且人人喜愛的餐點。從塗滿醬汁的烤肋排到甜點，賽門不藏私地跟大家分享他燒烤的訣竅，讓火烤食物更添美味。節目從賽門紐約住家的庭院裡自行拍攝，讓我們跟著他點燃爐火，利用戶外烤爐做出簡單有趣又美味的餐點。