Primal Grill

Costillas de cerdo al estilo de la ciudad de Kansas servidas con salsa de barbacoa de manzana sazonada; pastrami de pavo en pan de centeno; salmón ahumado.

Rápidas brochetas persas de res; souvlaki de pez espada; sate de pollo tailandés; pastel de pera asiática, higo, piña en miniatura sobre palos de canela.

Filete con hueso con jalapeños fritos al sartén, ajo y cilantro; filete rib eye con influencia coreana; filete miñón argentino.

Pollo java de Indonesia en una salsa de barbacoa espresso; pollo con canela y chipotle; gallinitas a la spatchcock game.

Salmón de sockeye; trucha cubierta con prosciutto rellena de limón y eneldo; pez espada a la parrilla al estilo de Trinidad y Tobago.

Ensalada de pimiento a la parrilla con pasas; paella con vegetales asados; manzanas asadas al fuego rellenas de queso crema.