Tastemakers

Name: Tastemakers
Released: 2018-10-06T00:00:00.000Z
Cast: Cat Neville

Programa de TV · Documental · Educativos

Artesanos de los Estados Unidos definen el sabor de la comida del país.

2018 · 30m

EPISODIO 1

Preserved

Carne de cerdo de raza tradicional criado sustentablemente y carne de res alimentada con pasto en Saxpahaw, Carolina del Norte.
EPISODIO 2

Sweet Stuff

Kathleen Morgan, dueña de Honeychild's Sweet Creams, en Houston, se especializa en cremas heladas.
EPISODIO 3

Not So Fast

Taylor Knapp, de Peconic Escargot, en Cutchogue, Nueva York, es uno de los pocos granjeros en Estados Unidos que crían caracoles.
EPISODIO 4

Fun Ferments

El equipo de Edible Alchemy ofrece manjares elaborados con alimentos adquiridos en granjas orgánicas. Así, sirven alimentos fermentados como kombucha, sauerkraut o yogur de coco.
EPISODIO 5

On the Vine

Lance Hanson de Jack Rabbit Hill Farm en Hotchkiss, Colorado, usa manzanas, peras y duraznos de las huertas locales para hacer aguardiente, cidra, gin y otras bebidas.
EPISODIO 6

Shelled Out

Ian Jefferds cría ostras, almejas y mejillones en Coupeville, Washington.