Les maîtres bouchers

Pat LaFrieda Jr est connu sous le nom de "Magicien de la viande." Depuis ses débuts dans l'industrie à seulement 10 ans, il a révolutionné le monde de la viande et du hamburger. Il est la troisième génération à gérer une importante usine de viande au New Jersey, Pat La Frieda Meat Purveyors, aux côtés de son père Pat LaFrieda Sr et son cousin, Mark Pastore. La viande produite est vendue aux meilleurs restaurants de Manhattan, Las Vegas, Miami et Chicago. Cette série se concentre sur les obstacles parfois envisagés -- les demandes dernière minute, la création de mélanges de hamburgers personnalisés, faire face à des clients difficiles et la navigation des différentes personnalités des membres du personnel.