Ursprünglich stammt die Tomate aus Mittel- und Südamerika. Auch in Jamie Olivers Garten in Essex wachsen natürlich kräftige Tomatenstauden. Als Erstes zaubert Jamie in dieser Folge eine Tomaten-Consommé.
Im Mittelmeerraum gehören Zucchini so selbstverständlich zur Alltagsküche wie Tomaten. Auch Jamie weiß die Vorzüge des mediterranen Gemüses zu schätzen. Der Starkoch verrät Wissenswertes über den Anbau und stellt Zucchini-Rezepte vor.
Jamie zeigt, wie die verschiedenen Grills funktionieren und probiert erstmals seinen beim Antiquitätenhändler erworbenen mechanischen Fleischspieß aus. Dann bereitet Jamie Rippchen, eine Lammkeule und ein Biohuhn für das Grillen vor.
Die in Europa beliebten Stangenbohnen stammen ursprünglich aus den Anden Südamerikas. Die Urform wird dort heute noch angebaut. Jamie Oliver zaubert heute das Gericht "Geschmorte Bohnen mit gegrilltem Seeteufel".
Diesmal beschäftigt sich Starkoch Jamie Oliver mit Zwiebeln, die zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehören. Er bereitet unter anderem einen schmackhaften und äußerst gesunden "Käse-Zwiebel-Salat" zu.
In dieser Folge beschäftigt sich Jamie Oliver mit Karotten. Die Karotte zählt zu den ältesten Gemüsesorten, die in Europas Küche verwendet wird. Bereits in der Steinzeit wurden die orangen Rüben gegessen.
Jamie Oliver
Moderator:in
Helen Downing
Regie
Hannah Lewis
Produzent:in
