Docu-reality que cuenta con el veterano experto en vida nocturna Jon Taffer que busca renovar y rescatar bares al borde del cierre. Un bar bien dirigido puede ser una máquina de hacer dinero, pero una mala gestión puede ser la peor pesadilla de un propietario. Taffer y su equipo de expertos de la industria entienden la ciencia detrás del éxito de una barra y no ahorran ningun detalle en sus rescates.