Dans une petite bourgade industrielle du Yorkshire, le bar à vin et restaurant Bonaparte est dans une situation désastreuse. La nouvelle propriétaire, Sue Ray, n'a aucune expérience dans la restauration. Elle a placé tous ses espoirs dans un jeune chef ambitieux adepte de la nouvelle cuisine, Tim Gray. La salle et les caisses restent désespérément vides ! Gordon a une semaine pour faire de ce restaurant une affaire rentable.

Gordon Ramsay tente de sauver de la faillite le Glass House, un restaurant situé dans une petite ville pittoresque de Grande Bretagne. En cuisine, c'est le chaos et les clients sont loin d'être impressionnés. Le restaurant est au bord de la faillite et le propriétaire, Neil Farrell, est sur le point de craquer. La recette de Gordon est simple : une bonne communication et un menu qui fait la part belle aux produits locaux !

Pendant 40 ans, le Walnut Tree a été un des restaurants les plus réputés de Grande-Bretagne. Installé dans la campagne galloise, il arborait fièrement une étoile au guide Michelin. Depuis que le célèbre chef Franco Taruschio est parti, c'est le chaos dans les cuisines. Le propriétaire a tenté de prendre sa place mais en 3 ans, le Walnut Tree a perdu sa clientèle et sa réputation. Gordon impose le recrutement d'un chef compétent.

En achetant le Moore Place, un restaurant idéalement situé près d'un parcours de golf dans le sud de l'Angleterre, Nick Whitehouse et Richard Hodgson ne mesuraient pas l'ampleur de la tâche qui les attendait ! Les deux associés doivent commencer par trouver un chef à la hauteur afin d'assurer le service. Avec son expertise et son franc-parler, Gordon Ramsay promet de changer le restaurant qui agonise et de lui redonner vie.

Alex Scott, 28 ans, est un propriétaire de restaurant à qui tout devrait sourire. Avec une salle vide, des cuisiniers peu travailleurs et un menu hors de prix, son affaire a peu de chance de survivre ! Appelé en renfort, Gordon révolutionne le lieu avec un grand nettoyage des cuisines et un recadrage du chef qui doit s'affirmer. La formule magique de Gordon : maîtriser les bases de la cuisine italienne et proposer des tarifs raisonnables !

Gordon Ramsay inspecte le D Place, un restaurant de cuisine fusion tenu par Israël et sa compagne Tara. Le couple a investi 220.000 euros dans un projet qui réunissait tous les ingrédients pour rencontrer un véritable succès. Gordon étudie la carte : avec plus de 40 plats, le chef revisite la cuisine du monde entier. En cuisine, c'est la confusion totale car aucun plat n'est maitrisé ! Gordon se demande si l'affaire est récupérable.