Chef pays

Pour le dessert du jour, la cheffe Leïla Albert, qui a appris la pâtisserie en autodidacte, concocte des ricciarelli à l'amande et à l'orange.

Dans la cuisine de "Chef Pays", Brice Laurent Dubois et la cheffe Leila Albert nous invitent à une pause toute en légèreté, en réalisant un parfait coco ananas.

A l'occasion des Jeux de Paris 2024, la flamme olympique embrase les fourneaux de "Chef pays". Brice Laurent Dubois accueille l'un des relayeurs du symbole olympique, le Réunionnais Dimitri Pavadé. Le para-athlète vice-champion du monde de saut en longueur révèle tous ses conseils pour une alimentation qui concilie mise en forme et gourmandise. En cuisine, Leïla Albert prépare un ragoût aux légumes racines.

Pour les Jeux Olympiques, Brice Laurent Dubois fait équipe en cuisine avec une joueuse de l'équipe de France de handball, la Guadeloupéenne Méline Nocandy.

Brice Laurent Dubois convie le vice-champion du monde du kilomètre contre la montre, le Martiniquais Melvin Landerneau; à troquer le guidon contrer un couteau de cuisine afin d'aider le chef Anthony Limery dans la confection de sarcives de poulet au riz pilaf.

Brice Laurent Dubois convie en cuisine la boxeuse martiniquaise Davina Michel, qualifiée pour les JO. Davina retrousse ses manches pour aider le chef Louise Denisot à préparer un plat léger et gourmand, un poulet sauté au citron vert.