Twelve of the most talented young chefs from around the country kick-off the competition by putting their dreams on a plate and proving they have what it takes to be the next generation of Top Chefs.

Les jeunes chefs doivent créer un plat basé sur une aventure mémorable qu'ils ont vécue; ce sera l'occasion de démontrer leur technique de cuisson; puis, ils auront moins de 24 heures pour ouvrir trois camions de rue pour 100 personnes affamées.

De jeunes chefs ont pour mission de créer un dessert à base de crème glacée; puis, ils devront créer un plat mettant en valeur l'un des cinq goûts de base: sucré, salé, acide, amer ou umami.

Il est important de cuisiner pour toute la famille, y compris le chien; les jeunes chefs vont devoir préparer un repas cohérent en utilisant des ingrédients que l'on trouve généralement à la maison.

Les jeunes chefs ont la chance de faire équipe avec les frères Voltaggio; puis, divisés en deux équipes, les jeunes vont s'affronter au cours de quatre combats culinaires.

Un défi inusité attend de jeunes chefs; jumelés en équipe de deux, ils ne pourront utiliser qu'une seule main chacun pour confectionner une douzaine de petits gâteaux; ils auront ensuite l'immense tâche de préparer un gâteau de 35 cm de haut.