首輪的最後八位參賽主廚兩兩較量，爭奪最後四張第二輪的門票。

隨著第一回合落幕，比賽進入十六強賽，隨機選擇器增設山珍與海味選項，山珍有牛肉與羊肉等，海味有魷魚跟鮪魚等，還要搭配廚具及料理風格，在在考驗主廚功力。

16強選手中的第二組要進行四場比賽，爭奪前八強的餘下四個名額。