《單挑求生高手》是貨真價實的求生競賽系列，比賽場地是地表上最致命的自然環境。每一集節目中，求生高手艾德史塔福對上另一位世界最頂尖的求生專家，看誰能夠在充滿危險的路程中，率先達到預定的終點。