核戦争から15年。荒廃したパリで、青年・ルイゾンは職を求めてデリカテッセン（肉屋）にやってきた。しかし、その店主はカモがやってくると肉にしてしまうという常軌を逸した男だった。ルイゾンに恋をした店主の娘・ジュリーは彼を守るため、ある行動に出る。