知られざるガリバー 5月3日放送

今回のガリバーは、名刺や封筒などビジネスシーンに欠かせない紙製品一筋、94年の「山櫻」。 山櫻の製品に対する理念とこだわりは「エシカル」です。 近年では飼料や肥料の用途以外は廃棄されてしまう豆腐を作る際にできるおからを使った「おからペーパー」を発売しています。 山櫻では、40年間使い続ける機械をメンテナンスしながら、名刺用の紙を1枚1枚切って加工。 印刷ミスの原因となる紙のくず（紙粉）を出さないように、まとめてではなく、ロータリーカッターで1枚ずつ切っています。 その紙で、小さいながら情報量の多い名刺などデジタル時代に沿った名刺を作る一方で、昔ながらの活版印刷のための名刺用紙製作や、日本の文化である「筆耕」を担う部署もあります。 伝統とデジタル時代に沿った進化の両立。老舗企業の現場に迫ります。 （C）テレビ東京