出演者／スタッフ
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アンソニー・ホプキンスDr. John Harvey Kellogg - ブリジット・フォンダEleanor Lightbody
- マシュー・ブロデリックWilliam Lightbody
- ジョン・キューザックCharles Ossining
- ダナ・カーヴィGeorge Kellogg
- マイケル・ラーナーGoodloe Bender
- コルム・ミーニイDr. Lionel Badger
- ジョン・ネヴィルEndymion Hart-Jones
- ララ・フリン・ボイルIda Muntz
- トレイシー・リンドNurse Irene Graves
- カムリン・マンハイムVirginia Cranehill
- ロイ・ブロックスミスPoultney Dab
- ノーバート・ワイザーDr. Spitzvogel
- アラン・パーカー監督
- マーク・エイブラハムプロデューサー
- トム・ローゼンバーグプロデューサー
- アラン・パーカープロデューサー
- アーミアン・バーンステインプロデューサー
- ロバート・F・コールズベリープロデューサー
- アラン・パーカー脚本