つるの剛士と照英が、学んで釣って食べて、魅力あふれるふくしまのお魚を堪能する番組の第3弾!! 今回は、福島の秋を紅に彩るおさかなをご紹介。震災を乗り越え、故郷へ帰ってきた漁業者と、魚たちの想いを学び豊かな風味･秋の味覚を味わい尽くす。今回狙うのは、赤いダイヤと呼ばれる高級魚だが…? どんなキセキが2人を待っているのか!