勝ち残った6組はアリゾナ州フラッグスタッフまでの道中で初戦が終わっていないことを告げられる。フラッグスタッフで最も多く販売したチームが次の対戦の地であるセドナに向けて1時間早く出発できるというのだ。

ニューメキシコ州サンタ・フェでのお題はこしょうを使った究極にスパイシーな料理を作ることだった。勝ったチームには1000ドルのボーナスが。勝ち残った5チームには週末に1時間しか買い物の時間が与えられない。

オクラホマ州タルサに勝ち残った3組が到着。すると、タイラーは全員の携帯電話とインターネット接続機能を没収する。チームはリサーチ、マーケティング、ナビゲーションなど、昔の方法で情報収集をするしかない。

ミズーリ州セント・ルイスに到着した一行は、地元の有名シェフに振る舞う3種類の料理を30分で作ることになった。勝利チームには最終戦に向けて有利な条件が与えられる。その後はイリノイ州スプリングフィールドへ。