百花繚乱！麺道をゆく～中国・黄土高原～

百花繚乱！麺道をゆく～中国・黄土高原～

ドキュメンタリー 2023年

視聴可能： Prime Video

中国・黄土高原は「麺の故郷」、二千種ともいわれるさまざまな麺料理が発展！刀削麺、長さ３ｍのビャンビャン麺、黄河ナマズ麺など一杯に秘められた歴史・風土を味わう。(C)NHK／地球総研

ドキュメンタリー 2023年

エピソード1

百花繚乱！麺道をゆく～中国・黄土高原～

中国・黄土高原は「麺の故郷」、二千種ともいわれるさまざまな麺料理が発展！刀削麺、長さ３ｍのビャンビャン麺、黄河ナマズ麺など一杯に秘められた歴史・風土を味わう。[TRAV](C)NHK／地球総研

1時間29分 · 2023年2月23日

作品について

百花繚乱！麺道をゆく～中国・黄土高原～

ドキュメンタリー

中国・黄土高原は「麺の故郷」、二千種ともいわれるさまざまな麺料理が発展！刀削麺、長さ３ｍのビャンビャン麺、黄河ナマズ麺など一杯に秘められた歴史・風土を味わう。(C)NHK／地球総研

情報

スタジオ: (C)NHK／地球総研
リリース: 2023年

言語

オーディオ: 日本語（日本）