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시즌 1, 에피소드 296: 해독에 최고봉! 임성근 조리기능장의 여름 해독 밥상 고소·시원한 황태와 아삭한 콩나물의 만남! 황태콩나물찜 황태의 비린내와 쓴맛 없애는 3가지 손질법은? 고소·단짠! 풍미 가득한 마성의 황태간장조림 감칠맛 폭발하는 조림장 재료 전격 공개! 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 식재료 백서 한국인 필수 식재료! 고추 단 3가지만 기억하면 신선한 고추가 구별 가능하다?! 신선한 고추 고르는 법, 보관법부터 활용법까지 고추씨소스, 깻잎고추지 레시피 대공개! 여러분의 집밥 해결사! 김하진 요리연구가의 도와주세요! 알토란 트로트 가수로 변신한 배우 이동준·며느리 김혜림! ‘한식 러버‘인 시아버지 이동준의 입맛을 만족시키기 대작전! 다소 까다로운(?) 시아버지를 둔 며느리 김혜림을 위한 맞춤 솔루션! 채소를 골고루 익히는 법과 텁텁함을 잡은 국물 맛의 비법까지 잡내 없이 맛깔난 닭볶음탕 레시피 대공개
예능 & 버라이어티 · 2020년 8월 16일 · 1시간 22분