시즌 1, 에피소드 47: 간이 적절하게 벤 고슬고슬한 밥 위에 바다의 향기를 잔뜩 머금은 신선한 생선회가 올라간 초밥은, 예술 작품에 가까운 음식이다. 출연진들은 초밥에 얽힌 추억, 오사카식 초밥과 도쿄식 초밥의 차이점, 시간에 따라 변한 한국의 초밥 문화 등에 대한 이야기를 나눈 뒤, 화려한 경력을 자랑하는 초밥 장인을 소개한다.