2017 가을철 ‘발효 밥상’

시즌 1, 에피소드 150: 건강한 가을 밥상! ‘발효’에 답이 있다? 자연(自然)이 빚어낸 최고의 보약! ‘발효 밥상’에 숨겨진 놀라운 비밀? [2017 가을철 ‘발효 밥상’]. 대한민국 전통 장의 대가(大家)! 서분례 명인의 [가을 발효 밥상]. “된장, 이제부터 약(藥)으로 먹자!” 대한민국 된장의 새로운 기준을 제시한다! 서분례 명인이 최초로 공개하는 ‘약(藥) 된장’.