‘라스트 시프트'는한 마을에서 전혀 다른 삶을 사는 두 남자의 이야기를 다룬 영화이다. 나이 든 패스트 푸드 직원인 스탠리( 리처드 젠킨스)는 오스카네 치킨 앤 피시가게에서 38년간 몸 바쳐 온 야간 근무 직을 그만둘 예정이다. 스탠리의 후임자로 제본(섀인 폴 맥기)이 들어오게 되고, 그에게 인수인계하는 마지막 주말 근무는 예상치 못하게 돌아간다. 제본은 재능은 있지만 인정받지 못하는 젊은 작가로 그의 도발적인 사상은 그 자신을 곤경에 빠트리곤 했다. 이처럼 공통점이 전혀 없는 두 사람은 어쩔 수 없는 상황에서 함께 하게 되고, 드라이브 스루 가게 창문에서 인생을 보낸 고등학교 중퇴자인 스탠리는 자기 일을 자랑스럽게 얘기 하지만 버거 뒤집는 일을 하기엔 너무 똑똑한 칼럼니스트 제본은 노동력 착취라고 주장한다. 고요한 부엌에서의 긴 밤은 이 두 사람을 점점 더 가깝게 만드는데…