왕의 진지상. 왕의 음식 속에는 자신들의 왕을 귀하고 귀하게 여겼던 큰마음과 정성이 담겨있다. 그리고 왕의 문화와 역사, 철학이 담겨 있다. 또한 자연에서 온 재료를 통해 날씨와 토향과 자연을 알 수 있다. 오늘 한 끼 [귀족식당]에서는 인생 드라마가 있는 귀한 사람을 초대하여, 정성이 가득한 역사와 전통과 철학이 숨겨진 왕의 음식을 함께 맛보고 귀족의 인생이야기를 듣고자 한다. 한국의 음식, 문화, 철학을 함께 체험하고 귀한 인생을 살아낸 인생 드라마를 들을 수 있는 곳. 바로 [귀족식당]이다.

세계 3대 미식 중 하나인 프랑스 요리는 프랑스 문화의 꽃으로 무려 95.2%의 프랑스인들이 미식 요리가 그들 정체성의 일부이며, 문화적 배경이라고 생각하고 있다. 수세기에 걸쳐 발전하고 계승된 요리에 대한 열정을 통해 프랑스 왕실이 사랑했던 최고의 요리와 그 속에 담긴 예술적 가치, 인생의 이야기들을 만나본다.

튀르키예 요리는 프랑스, 중국과 함께 세계 3대 요리로 꼽힌다. 세계 최고 수준의 미식을 자랑하는 오스만 제국의 궁중요리를 통해 술탄이 사랑했던 최고의 요리와 그 속에 담긴 예술적 가치, 인생의 이야기들을 만나본다.

유럽의 작은 거인, 포르투갈!향신료를 찾아 대항해시대의 포문을 열며 유럽 미식 문화를 선도했던 아비스 왕조의 부엌에 담긴 대서사시

군주제가 내리막을 걷던 19세기 후반.오스트리아 합스부르크 가문의 마지막 황실 가족과 그들이 즐겨 먹고 위로받았던 음식들

고대 로마, 아랍, 지중해 등 세계의 식문화가 공존하는 스페인.15세기 스페인 제국의 탄생과 아메리카 대륙의 발견이 가져온 식탁 위의 거대한 변화