글렌이 사업 확장을 위해 백만 달러 규모의 과감한 새 계획을 무려 두 배의 규모로 키우기로 한다. 하지만 그의 예상과 달리 계획은 난간에 봉착한다.

글렌은 언더독 바비큐를 열기 위한 자리를 찾지만, 또 역경을 겪게 된다. 그가 계획한 집 리모델링에 시간과 인력이 부족하고, 그는 90일 만에 언더독 바비큐를 개업해야 한다.

언더독 비비큐 팀이 개막일 준비에 돌입한다. 준비가 한창인 그때, 글렌이 실수로 팀원들에게 숨겨온 자신의 정체를 들키고 만다.