호주에서 셰프로 일하는 게리 메히건은 요리에 대한 새로운 영감을 찾아 인도로 떠난다. 가장 먼저 뭄바이에 도착한 게리는 직장인을 위한 점심 도시락인 '티핀 박스'를 직접 만들어 배달하고 북부의 델리로 이동해 다양한 길거리 음식들을 즐긴 다음 아시아 최대 향신료 시장을 방문한다. 각종 향신료를 구입해 멜버른의 집에 돌아온 게리는 가족과 친구들에게 '마살라 도사'를 만들어 대접한다.

인도에 다시 방문한 게리는 남부의 첸나이와 북부의 조드푸르로 향한다. 첸나이에서는 조리 도구부터 신선한 해산물까지 전부 현지에서 구입해 요리한다. 마침 축제 날인 조드푸르에서 마하라자의 만찬에 초대를 받아 활기찬 축제 현장과 강렬한 맛의 북부 음식을 맛보고 멜버른에 돌아온 뒤, 인도 북부 스타일로 양고기와 비둘기콩을 넣은 카레와 난을 만들어 본다.

서울에 도착한 게리는 가장 먼저 '마스터셰프 코리아'의 강레오 셰프를 만나 광장시장에서 길거리 음식을 체험한다. 다음은 강남에서 건강식을 만드는 염 셰프의 음식을 맛본 뒤, 함께 오토바이를 타고 수원화성으로 떠난다. 마침 한국에서 배낭여행 중인 동료를 만나 기차를 타고 전주로 이동해 김치 만드는 법을 배우고 비빔밥 경연 대회에도 참가한다. 멜버른에 돌아와서는 돼지고기를 넣은 김치찌개를 만들어 본다.