Mexiko med Eva Longoria

Många av de saker man förknippar Mexiko med har sitt ursprung i staten Jalisco, men man låter sig inte fastna i gamla traditioner utan kan skryta med ett kök präglat av innovation och trendskapande. Del 1 av 6: Jalisco.

I Yucatáns djungler, på Mexikos östra udde, krockar mayafolkets stolta seder med de moderna spanska och skapar en unik matkultur som endast återfinns just här. Del 3 av 6: Yucatán.

I Mexikos södra bergsregioner finner Eva magin i Oaxaca, en region som kan skryta med landets absolut finaste råvaror och kockar som vet att använda dem. Del 6 av 6: Oaxaca.

Eva är i regionen Nuevo Leon som gränsar mot Texas, ett område präglat av hårda levnadsförhållanden, något som även skapat ett innovativt kök. Del 2 av 6: Nuevo Leon.

Hamnstaden Veracruz har tack vare sitt strategiska läge historiskt setts som porten till Mexiko. Det är även här som det mexikanska köket en gång tog sin form. Del 4 av 6: Veracruz.