Mexiko med Eva Longoria

Många av de saker man förknippar Mexiko med har sitt ursprung i staten Jalisco, men man låter sig inte fastna i gamla traditioner utan kan skryta med ett kök präglat av innovation och trendskapande. Del 1 av 6: Jalisco.

I Yucatáns djungler, på Mexikos östra udde, krockar mayafolkets stolta seder med de moderna spanska och skapar en unik matkultur som endast återfinns just här. Del 3 av 6: Yucatán.

I Mexikos södra bergsregioner finner Eva magin i Oaxaca, en region som kan skryta med landets absolut finaste råvaror och kockar som vet att använda dem. Del 6 av 6: Oaxaca.

Eva är i regionen Nuevo Leon som gränsar mot Texas, ett område präglat av hårda levnadsförhållanden, något som även skapat ett innovativt kök. Del 2 av 6: Nuevo Leon.

Eva reser till Jalisco, mariachin, tequilan och charrokulturens hem. Hon utforskar gamla traditioner, smakar birria med charros och träffar nytänkande kockar som förvandlar traditionella recept till modern mat.

Hamnstaden Veracruz har tack vare sitt strategiska läge historiskt setts som porten till Mexiko. Det är även här som det mexikanska köket en gång tog sin form. Del 4 av 6: Veracruz.