En una cocina contemporánea, el chef Michael Bonacini prepara platos vinculados a las tradiciones de una región de Italia.
EPISODIO 2
Las Marcas
El chef Michael Bonacini explora los platillos clásicos que hay en Las Marcas, la región central de Italia.
EPISODIO 5
Campania
EPISODIO 11
Umbría
EPISODIO 12
Sicilia
Las bolas de arroz rellenas con mariscos y el cannoli con pistachos se incluyen en el menú, mientras Michael Bonacini explora los platillos de la isla italiana de Sicilia.
EPISODIO 4
Toscana
El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricotta y espinacas.
EPISODIO 6
Apulia
El chef Michael Bonacini prepara algunos clásicos de la región de Apulia, como panzerotti de queso y alcachofas.
Michael Bonacini
Christopher Knight