In der ersten Episode entführt Karsu nach Istanbul. Diese Metropole mit ihren rund 16 Millionen Einwohnern hat einen europäischen und einen asiatischen Teil. Hier trifft Karsu ihre Freundin und Gastronomiekritikerin der "Vogue Türkiye", Cemre.

In der zweiten Episode zeigt Karsu nicht nur die authentischen Bars und die farbenfrohe Architektur des asiatischen Teils von Istanbul, sondern besucht auch ihr Idol Refika. Jetzt darf sie mit dieser kreativen kulinarischen Ikone zusammenarbeiten.

An ihrem letzten Tag in Istanbul stellt Karsu die neue Generation türkischer Kochtalente vor, die jungen Spitzenköche der Türkei. Doch zuerst führt sie ihr Weg zur berühmten Süleymaniye-Moschee und lässt dessen Schönheit auf sich wirken.

Karsu verlässt Istanbul und setzt ihre Reise nach Alaçatı fort. Diese Stadt zählt zu den schönsten Geheimtipps an der Türkischen Riviera, sie ist bekannt für ihre zahlreichen herrlichen Strände, den trendigen Lebensstil und natürlich den Fisch.

Karsu verweilt in Alaçatı und zeigt das farbenfrohe Stadtzentrum. Sie erkundet die weniger bekannte Bio-Küche der Türkei. Hierzu zählen nicht nur die vegetarischen Gerichte aus natürlichem Anbau, sondern auch die zahlreichen einheimischen Naturweine.

Karsu reist in die Provinz Hatay. Hier wurden ihre Eltern geboren und auch der Rest ihrer Familie stammt von hier. In Antakya macht sie sich auf die Suche nach der Zubereitung des bekanntesten regionalen Gerichts: Tepsi Kebabi.