In dieser atemberaubenden Food-Reiseserie führt uns die charismatische italienische Köchin Michela durch die Feinschmecker-Hotspots Süditaliens und gibt uns den ultimativen Leitfaden für diese erstaunliche Küche.
FOLGE 1
Folge 1
Die Köchin Michela Chiappa ist eine Waliserin mit italienischen Wurzeln. Ihr Kochstil und ihre Rezepte sind alltagstauglich. Zum Auftakt geht sie in San Gimignano mit zur Safran-Ernte und besucht eine der berühmtesten Eisdielen der Region.
FOLGE 2
Folge 2
Die charismatische Köchin Michela Chiappa besucht Wochenmärkte, Winzer und Restaurantbesitzer in Italien, um sich zu einfachen, frischen und leckeren Rezepten inspirieren zu lassen.
FOLGE 3
Folge 3
Michela Chiappa, eine walisische Hobbyköchin mit italienischem Background serviert klassische italienische Rezepte. Michela besucht die Region der Toskana, die für ihre frischen Produkte bekannt ist.
FOLGE 4
Folge 4
Hobbyköchin Michela Chiappa reist in die Toskana, um die Gourmetgeheimnisse der Region zu enthüllen. In Livorno findet sie einen Snack aus tiefgefrorener Polenta und ein Delikatessengeschäft, das sich auf Wildschweinprodukte spezialisiert hat.
FOLGE 5
Folge 5
Michela Chiappa bereitet klassische italienische Gerichte zu, inspiriert durch einen Trip in die Toskana. Die walisisch-italienische Hobbyköchin erkundet Fleischer, Märkte und Restaurants der Region und entdeckt dabei leckere lokale Produkte.
FOLGE 6
Folge 6
Nach einem Trip zu einer Zwiebelfarm in Certaldo bereitet Michela einen köstlichen toskanischen Panzanella-Salat sowie zarte Schweinemedaillons mit Cidre, Zwiebeln und Äpfeln zu. Zum Nachtisch gibt es ein Biskuit nach Omas Rezept.
Michela Chiappa
