Receitas Brasil

Letícia explora as diferenças gastronômicas dos estados brasileiros e prepara um delicioso bolinho de arroz com pimenta. Como prato principal, investe em frango com pequi e tomate. E a sobremesa é o brasileiríssimo doce de queijo.

Letícia homenageia a culinária do litoral nordestino brasileiro preparando caldinho de sururu de entrada; como prato principal, a tradicional moqueca de peixe; e de sobremesa um doce de caju.

Letícia recria alguns pratos da culinária do sertão nordestino brasileiro: salada nordestina; baião de dois; bolo de jerimum com chips de coco.

Letícia prepara um menu inspirado na gastronomia paulista. De entrada, serve pastel de carne e de queijo, o grande clássico da feira; como prato principal, prepara o tradicional cuzcuz paulista; e de sobremesa, paçoca com goiabas maçaricadas.

Letícia mostra o que não pode faltar no prato do brasileiro, mas com um toque de sofisticação; ela serve empadinha de alho poró; como prato principal, o tradicional arroz com feijão, bife e ovos à cavalo; e de sobremesa, pudim de leite.

Letícia dedica o menu do dia ao Estado de Minas Gerais; de entrada, ela serve terrini de fígado de aves com confit de jiló; de prato principal, ela prepara costelinha de porco com melaço de cana; e de sobremesa, a mineiríssima ambrosia.