Cauchemar en cuisine

Gordon Ramsay, connu pour son franc-parler, n'hésite pas à jouer les troubles-fêtes et à invectiver au besoin propriétaires ou membres du personnel afin de leur faire prendre conscience de leurs erreurs et de les rectifier.

La ville de New York abrite un établissement dans un état si épouvantable que ce défi pourrait être le plus difficile qu'ait rencontré Gordon...

Le Mixing Bowl est un sympathique restaurant de l'État de New York spécialisé dans les salades composées. L'établissement est relativement bien situé et a même connu les faveurs des gourmets, dans un passé pas si lointain.

En quelques années, Le Seascape est passé de la gloire à la décadence ! Le restaurant de Long Islang tombe en ruines. Peter Matthews et sa mère sont couverts de dettes et passent leur temps à se disputer.

Le Olde Stone Mill est un ancien moulin reconverti en restaurant. Le pari était risqué et le rêve s'est transformé en cauchemar. Les propriétaires, Dean et Barbara, accumulent les dettes. Dean attache plus d'importance à l'apparence du restaurant qu'à la qualité de sa cuisine. L'endroit est propre et spacieux mais la salle reste vide. Le diagnostic de Gordon ne se fait pas attendre : les plats sont immangeables et la carte est très mal pensée.

À Pomona, en Californie, le Lela's est un restaurant gastronomique qui n'en a que le nom. La propriétaire, qui n'a aucune expérience, est sur le point de mettre la clef sous la porte. Gordon a fort à faire pour remettre les choses en ordre. Le chef n'accepte aucune critique, le cuisinier est cleptomane et la serveuse se désolidarise du reste de l'équipe.