Cucina toscana

Name: Cucina toscana
Released: 2025-11-02T00:00:00.000Z

Programma TV · Tematico

Capita che l'amore e la cucina vadano a braccetto. Emanuele e Cecilia, giovani sposi toscani, coronano il loro sogno: aprire una trattoria a Firenze dove gustare la vera cucina toscana.

2025 · 24m

EPISODIO 1

Episodio 1

Ema e Cecia ci accompagnano alla scoperta di tre ricette della tradizione toscana: crostini di fegatini, acquacotta e la braciola rifatta.
EPISODIO 2

Episodio 2

Tre ricette per scoprire i veri gusti toscani: spaghetti al Chianti, stracotto di guancia e l'intramontabile castagnaccio.
EPISODIO 3

Episodio 3

Un menù invitante e dai sapori antichi: carpaccio di poppa, gnudi con crema di zucca e peposo alla fornacina.
EPISODIO 4

Episodio 4

Continuiamo con la scoperta della profonda tradizione toscana con pappardelle al sugo di cinghiale, lingua dolce e forte e zabaione al vin santo.
EPISODIO 5

Episodio 5

Ema e Cecia ci propongono tre piatti tutti da scoprire: ginestrata, cibreo, la ricetta preferita da Caterina de' Medici e un delizioso baccalà alla livornese
EPISODIO 6

Episodio 6

Ancora un viaggio nell'autentica tradizione toscana con carciofi fritti e rifatti, pici all'ortica e fegatelli