La tradizione pugliese raccontata dagli chef Antonella Ricci e Vinod Sookar.
EPISODIO 1
Episodio 1
Antonella Ricci in un classico della tradizione pugliese: orecchiette con broccoli e pomodorini abbrustoliti.
EPISODIO 2
Episodio 2
Antonella, prendendo spunto dalle tradizioni della sua “nonna-manager”, prepara con un’unica padella i cavatelli.
EPISODIO 3
Episodio 3
Antonella si lascia guidare dai profumi dell’orto... e prepara i carciofi farciti in tiella
EPISODIO 4
Episodio 4
Antonella Ricci mostra come sfruttare al meglio gli ortaggi di stagione
EPISODIO 5
Episodio 5
Antonella Ricci si cimenta in una specialità inventata dalla sua famiglia: il ragù bianco.
EPISODIO 6
Episodio 6
Questa puntata è dedicata ai più piccoli. Antonella Ricci mostrerà la preparazione dei tipici panzerotti!