ある夜、1人の妊婦が救貧院で子どもを生んだ後、産褥死してしまう。それから10年の月日が流れ、オリバー･ツイストと名づけられた子供は、そのまま救貧院のバンブルに2ギニーで棺屋に売られてしまう。そこで非情な仕打ちを受けたオリバーは棺屋を飛び出す。途方に暮れていたオリバーを助けたのは1人の少年ドッジだった。

フェイギンの元に戻ってしまったオリバーの命を狙っている者がいた。モンクスと名乗るその男は、フェイギンにオリバーを罠に仕掛けるよう仕向ける。一方、突然消えてしまったオリバーを心配するローズは、家政婦のベドウィンと共にオリバーを捜し続けていた。同じ頃、オリバーの母のお産に立ち会ったサリーが、出産の時の秘密を救貧院のコーニーに打ち明ける。